自制辣椒酱秘籍：简单几步打造香辣美味
2024-09-17在众多调味品中，辣椒酱以其独特的风味和多样的用途，成为了厨房里的常客。无论是拌面、炒菜还是作为蘸料，一勺好的辣椒酱都能为食物增添丰富的层次感。然而，在外面购买的辣椒酱往往成分复杂，添加剂较多。因此，学会自制辣椒酱，不仅能够保证食材的新鲜与健康，还能根据个人口味调整辣度和风味，让餐桌上的每一餐都充满惊喜。 #### 材料准备 - 新鲜红辣椒：500克（可根据个人喜好调整辣度） - 大蒜：10瓣 - 生姜：一小块 - 酱油：2汤匙 - 白糖：1汤匙 - 盐：适量 - 醋：1汤匙（可选） - 植物油
